Erfaux
C’est au cœur du bocage de l’Avesnois, que Nicolas et Gaëlle développent leur activité de maraîchage sur sol vivant, arbres fruitiers et de poules pondeuses depuis 3 ans. Les deux maraîchers accordent une grande importance à la biodiversité sur leur ferme ainsi qu’à la vie et à la fertilité de leurs sols. Ils vendent leurs produits directement à la ferme et sillonnent les routes de l’Avesnois pour se rendre sur différents marchés et magasins de producteurs. Afin de les aider à être autonome en foin pour couvrir leurs cultures, et ainsi à conforter leur installation, Terre de Liens achète grâce à des citoyens 2,18 ha de prairies permanentes à Wighehies.
Le projet
Après quelques années de salariat dans des fermes en polyculture-élevage et dans la gestion des espaces verts, Nicolas et Gaëlle décident en 2020 de sauter le pas et de débuter leur activité de maraîchage dans l’Avesnois. Pour parfaire leurs connaissances et tester leur activité, ils passent 2 ans sur l’espace test de Sains-du-Nord avant d’acheter à quelques centaines de mètres de là une maison avec un terrain attenant. Idéal pour le maraîchage, leurs arbres fruitiers et leurs poules pondeuses ! Mais Nicolas et Gaëlle accordent une grande importance à la vie et à la fertilité de leurs sols et, pour cela, ont besoin de foin pour couvrir leurs cultures. Or, le foin bio est rare et cher. Alors lorsque la Safer met en vente 2ha de prairies permanentes à quelques kilomètres de chez eux, ils sautent sur l’occasion et se tournent vers Terre de Liens pour l’acquisition ! Par ce projet, Nicolas et Gaëlle entendent tendre vers plus d’autonomie, travailler en symbiose avec la faune et la flore environnantes et proposer des fruits, légumes et œufs de proximité.
